Le Cadre

Souel est un très vieux village, il date de1274 et doit son nom à son fondateur Bernard de Souel.

Il possède une très belle église « Notre-Dame-de-l'Assomption ».
C’est une église-halle du XVe siècle qui fut décorée en 1888 par Ferdinand Costes.
Il est situé en altitude en plein milieu des vignes du plateau de Cordes sur Ciel, le plus beau village de France 2014.

Il offre de magnifiques visites et promenades pour vous laisser des souvenirs inoubliables.


C’est dans ce village qu’est située La Chanade, une propriété de 40 hectares sur le plateau Cordais à 320 mètres d'altitude.

Le sol argilo-calcaire et le climat ensoleillé favorisent le développement de la vigne.
Il fait partie du vignoble de Gaillac, qui est l’un des plus anciens de France.
Sur le terroir, plusieurs éléments déterminent la qualité des vins, produits de la nature!
Le caractère des cépages utilisés dépend de l'environnement dans lequel ils se développent (sol & sous-sol) et du micro climat.
Ce vignoble bénéficie à la fois de l'influence Méditerranéenne et Atlantique, le sol argilo-calcaire restitue la chaleur du soleil qui permettra une maturité optimale du raisin.
Le domaine de la Chanade produit aussi de l'huile d'olive de qualité et est ainsi parmi les seuls Oléiculteur présent dans le Tarn.

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hiver

Hiver

printemps

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été

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Domaine de la Chanade
05.63.56.31.10
81170 Souel

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